Food

Benefits for Banana leaves: દરરોજ કેળાના પાનમાં જમવાની કરો શરૂઆત, મળશે આ ફાયદાઓ…

Benefits for Banana leaves: કેળાના પાનમાં નિયમિત રીતે ખાવાથી તેના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સને કારણે ત્વચા લાંબા સમય સુધી યુવાન રહે છે

હેલ્થ ડેસ્ક, 09 મેઃ Benefits for Banana leaves: કેળાના પાનમાંથી ખાવું એ આજની પેઢી માટે એક અલગ જ અનુભવ છે. વિજ્ઞાનમાં એ પણ સાબિત થયું છે કે કેળાના પાન કે કેળાના ફૂલમાં એક ચીકણો પદાર્થ હોય છે જે પેટમાં પ્રવેશ્યા પછી આપણા શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે. અનેક ગામડાઓમાં કેળાના પાનમાં જમવાની પ્રથા છે. પરંતુ શું તમને તેના સ્વાસ્થ્યના લાભો ખબર છે? જો તમે ફાયદા જાણશો તો દરરોજ કેળાના પાનમાં જમવાની શરૂઆત જરૂર કરશો. જાણો…

ત્વચા માટે મહાન ફાયદા

કેળાના પાનમાં ખાવા ખાવાથી ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી કે ખંજવાળ અથવા ફોલ્લીઓથી છુટકારો મળે છે. કેળાના પાનમાં હાજર એપિગાલોકેટેચિન ગેલેટ અને EGCG જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પોલીફેનોલ્સ ત્વચાનું રક્ષણ કરે છે.

Advertisement

કેળાના પાનમાં નિયમિત રીતે ખાવાથી તેના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સને કારણે ત્વચા લાંબા સમય સુધી યુવાન રહે છે. આ સિવાય શરીર સ્વસ્થ રહે છે અને બીમારી જલ્દી આવતી નથી. ઉપરાંત, તેના કુદરતી પોલિફેનોલ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે.

ચામડીના રોગો સામે અસરકારક

જો ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખીલ, ખીલ કે ડાઘ હોય તો કેળાના પાન પર નારિયેળનું તેલ લગાવીને આ પાનને ત્વચા પર લપેટીને લગાવવાથી ત્વચાના રોગો મટે છે. ઉપરાંત, કેળાના પાંદડા પણ પર્યાવરણ માટે પૂરક છે કારણ કે તે બાયોડિગ્રેડેબલ છે.

Advertisement

સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન પરંપરા

પરંપરાગત રીતે, કોંકણ અથવા દક્ષિણ વિસ્તારોમાં, હજી પણ કેળાના પાંદડામાં ખોરાક ખાવાની પરંપરા પ્રચલિત છે. આરોગ્ય અને પર્યાવરણને ધ્યાનમાં રાખીને આ પદ્ધતિ અપનાવવામાં આવી છે. વિજ્ઞાનમાં પણ કેળાના પાનમાં ખાવાથી જે ફાયદા થાય છે તે સાબિત થયું છે.

કેળાના પાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

Advertisement

કેળાના પાનનો ઉપયોગ માત્ર જમવાની થાળી તરીકે જ નહીં પરંતુ કેટલીક વાનગીઓ બનાવવા માટે પણ થાય છે. કારણ કે આ પોષક તત્ત્વો તે ખોરાકમાં ભળી જાય છે, તે સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે. ઉપરાંત, મોદક, આલુવડી જેવી સામગ્રી ઉમેરીને ઉકાળવામાં આવે છે જેથી તે બળી ન જાય. તેમજ કેળાના પાનમાં માછલી જેવો ખોરાક રાંધવાથી અલગ જ સુગંધ અને સ્વાદ આવે છે.

ભારત ઉપરાંત આ દેશમાં પણ તેનું મહત્વ છે

કેળાના પાન પર ખાવાની પ્રથા માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ ભારતની બહાર સિંગાપોર, મેક્સિકો, મલેશિયા, ઈન્ડોનેશિયા, ફિલિપાઈન્સમાં પણ પ્રચલિત છે.

Advertisement

આ પણ વાંચો… Ahmedabad-Darbhanga Special Train: ઋષિકેશ પટેલે અમદાવાદ-દરભંગા સ્પેશિયલ ટ્રેનને લીલી ઝંડી બતાવીને કર્યો શુભારંભ

Gujarati banner 01
દેશ કી આવજના સમાચાર ફેસબુક પર મેળવવા માટે ફેસબુક પેજ લાઈક કરો