Benefits of Sesame: ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે તલ, જાણો તેના વિશેષ ફાયદા…

Benefits of Sesame: તલ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં વિશેષ ફાયદા ધરાવે છે

હેલ્થ ડેસ્ક, 11 જાન્યુઆરી: Benefits of Sesame: તલને ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. ત્રણ ચમચી (30 ગ્રામ) તલના બીજમાંથી લગભગ 3.5 ગ્રામ ફાઇબર મેળવી શકાય છે. તલના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં ફાઈબરની માત્રા વધે છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. ફાઇબર તમને હૃદય રોગ, અમુક પ્રકારના કેન્સર, સ્થૂળતા અને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસના જોખમથી બચાવવા માટે પણ જાણીતું છે.

કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સમાં ફાયદાકારક છે

અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તલના બીજ નિયમિતપણે ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે. હૃદય રોગ માટે આ મુખ્ય જોખમી પરિબળો છે. તલના બીજમાં 15% સંતૃપ્ત ચરબી, 41% બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને 39% મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનું વધુ સેવન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડીને હૃદયના રોગોને અટકાવી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તલ ફાયદાકારક છે 

બ્લડ શુગરની સમસ્યાને ઓછી કરીને, ડાયાબિટીસની અન્ય ગૂંચવણો સામે રક્ષણ આપવામાં પણ તલનું સેવન ફાયદાકારક જોવા મળ્યું છે. તલના બીજમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ઓછી હોય છે અને તે પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. વધુમાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આ બીજમાં પિનોરેસિનોલ નામનું સંયોજન હોય છે જે પાચન એન્ઝાઇમ માલ્ટેઝની ક્રિયાને અટકાવીને રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તલ સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં મદદરૂપ છે

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ તલ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેમાં ઝિંક, સેલેનિયમ, કોપર, આયર્ન, વિટામીન-બી6 અને વિટામીન ઈ હોય છે. આ પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલું ઝિંક શ્વેત રક્તકણોને વધારીને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે, ચેપી રોગો સામે રક્ષણ કરવું સરળ છે.

આ પણ વાંચો: Honeytrap scandal in surat: સુરતના 54 વર્ષીય આધેડ કેવી રીતે ફસાયો હનીટ્રેપમાં; તમે પણ જાણીને ચોંકી જશો…

દેશ કી આવજના સમાચાર ફેસબુક પર મેળવવા માટે ફેસબુક પેજ લાઈક કરો